“食”尚是一种态度，全全享受味蕾之上的幸福感，随时饱尝精神上的一种愉悦。寒冷的冬天悄然而至，湖北新东方烹饪学校早已捷足先登，美食当先，特别奉上专业悉心调制的冬季养生健康美食。
美味新传奇，食尚新东方。11月24日，湖北经视《口口美味》栏目组再次走进湖北新东方烹饪学校美味厨房录制美食节目，湖北新东方烹饪学校陈斌大师为大家呈现了三道冬季养生美食《腊猪蹄炖山药》《羊肉萝卜汤》《酸菜鱼火锅》。
冬季养生不可小觑，伴随着小雪节气的到来，全国正式进入冬季。每年此时，冷空气势力增强，气温降低，常出现大风降雨天气，室外非常寒冷，如果人们吃了上火的食物就容易生内火，因此要多喝热汤，补充水分。羊肉山药汤、海米白菜豆腐汤都是不错的选择。
“冬腊风腌，蓄以御冬”，冬季是加工腊肉的好时节。腊肉和蔬菜做成的美食也别具一格。《腊猪蹄炖山药》就是典型的代表。猪蹄美容养颜的功效搭配山药丰富的蛋白质,维生素和多种氨基酸与矿物质,既能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴,为气阴双补之珍品。
羊肉在《本草纲目》中，是被称为“补元阳益血气”的上佳补品。冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。羊肉还有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效，常吃可提升气色、滋润肌肤。同时，羊肉容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，可收到进补和防寒的双重效果。
酸菜鱼火锅虽是一道大众家常菜肴，却有着极高的营养价值。以“酸、鲜、辣”为特色，寒冷的冬季，家人围坐在一起吃着鱼火锅，不仅可以释放出体内的寒气，鱼肉丰富的蛋白质更能达到滋补的功效。
另外，在寒冷的冬季，莲藕排骨汤、阴米肚片汤、猪肝菠菜汤、鲫鱼豆腐汤等靓汤也是滋补养生不错的选择。
湖北新东方烹饪学校简介：湖北新东方烹饪学校隶属于全国著名的新东方烹饪教育，学校占地近百亩，可容纳在校生3000余人共同学习生活，环境优美，师资力量雄厚，学校拥有标准理实一体化阶梯教室、现代化实训大厅、多媒体教学、模拟酒店现代化厨房、DIY理实一体化西点烘焙教室供学生学习训练，是湖北省办学层次最高、专业技能最强的烹饪教育基地。http://www.hbxdf.com
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