近日，在刚刚结束的2022年全国行业职业技能竞赛——第二十三届全国焙烤职业技能竞赛全国总决赛与第24届中国国际焙烤展览会上，来自安徽巴莉甜甜食品有限公司的赵伟夺得“顺南食品杯”全国月饼技能比赛的金奖。
（张帅副理事长为“顺南食品杯”金奖选手颁奖）
赛前，赵伟参加了由泓剑烘焙教育组织开展的焙烤集训和技术交流。为他取得好成绩打下了坚实的基础。
泓剑西点学院自办学以来，严格执行国际化行业教学标准，不断更新及升级国内外先进教学设备，在满足行业所有的专门化技能人才实践教学的资源基础上，泓剑西点学院对标国内外赛事要求，建设了焙烤各项目的赛事集训基地和技术交流中心，为所有爱好焙烤行业的人员提供广阔的技术交流平台。
据了解，此次技能竞赛活动由中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国就业培训技术指导中心与中国财贸轻纺烟草工会全国委员会联合举办。此次获得项目金奖选手，将由组委会报请人力资源和社会保障部授予“全国技术能手”表彰奖项。
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