10月31日上午，在长沙新东方烹饪学院创就业指导中心组织下，西餐精英、西点精英两大专业的学生代表欣然前往长沙万达文化酒店参观学习。一场万达文华酒店之行，让学生们见识到了大型酒店的规模和服务态度，同时学习到了五星级酒店厨房设施的布置以及内部管理...[详细]

11月28日上午，长沙新东方烹饪学院全能1404班的学生迎来第二阶段考核。学生们在第一阶段基本考核中，通过相互之间的学习以及评委老师们的指导，刀工和勺工技术都得到进一步的提升。本次雕刻考核同基本工考核目的相同，以考促教，以考促学。 长沙新东方烹饪学...[详细]

近日，餐饮相关数据报道显示在当前消费低迷的情形下，湘、川菜系最受消费者的欢迎。湘菜与川菜，均在中国八大菜系中占据一席之地。湘菜与川菜两者间的区别在于辣得不同。比起川菜独有的麻辣，湘菜的辣相对来说，辣得比较委婉，辣得比较符合大众之口。 湘菜的...[详细]

11月12日上午，长沙新东方烹饪学院迎来长沙市民政局党委委员、副局长胡建淮等人来校视察、指导工作。长沙新东方烹饪学院副院长徐伟、院长助理徐行、咨询中心主任曾红英陪同领导们，参观了学院校史馆、模拟酒店、就业指导中心以及教学楼等区域。 在参观过程中...[详细]

11月19日下午，华润万家来到长沙新东方烹饪学院举行西点专场招聘会。招聘会在长沙新东方一楼阶梯教室中举行，西点十一班和西点十二班的学生们参加了此次专场招聘会。 众所周知，华润万家是香港一家连锁式超级市场，是华润创业的全资附属企业，从事的是与百姓...[详细]

11月19日下午，华润万家来到长沙新东方烹饪学院举行西点专场招聘会。招聘会在长沙新东方一楼阶梯教室中举行，西点十一班和西点十二班的学生们参加了此次专场招聘会。 众所周知，华润万家是香港一家连锁式超级市场，是华润创业的全资附属企业，从事的是与百姓...[详细]

11月27日上午，恰逢西方感恩节，在这个充满爱的节日里，长沙新东方30名西点学生随新东方就业办刘老师一同前往位于长沙万达广场内的华润万家，开展参观学习活动。此次参观学习，是华润万家继上一次进校开展企业招聘宣讲会后，主动邀请新东方西点学生参观华润...[详细]

冬日的细雨继续拍打着湿漉漉的地面，空气中弥漫的寒气并没有影响长沙新东方烹饪学院学生们在阶段考核中的发挥。11月28日上午，基本刀工大厅中，湘菜大厨精英专业1406班的学生早已按序号站队，等候着入学以来第一场考核的到来。 从紧锁的眉头上，看到了他们一...[详细]

12月26日，感恩节前一天，长沙新东方烹饪学院湘菜大厨1402班举行了一场阶段考核。本场考核的内容是拼盘，拼盘考核的目的是检验学生们拼盘课学习的成效。 考核过程中，学生们认认真真顺利将自己的作品完成。作品统一罗列在教学楼一楼大厅的展台上，有展翅腾飞...[详细]

感恩节为什么吃烤火鸡呢？长沙新东方厨师学校西餐老师如下讲诉到：旧约全书中有这么一段：摩西带著以色列人走到西奈沙漠中，没吃的也没喝的。以色列人大为不满。开始抱怨。摩西就说，上帝听见了他们的抱怨。会给他们吃的。结果第二天就有大批的鹌鹑飞来，落...[详细]