西点是由国外引入的一种糕点，距今已有数千年的历史。西点由于脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，同时我国人民生活水平的提高，使得近年来西点市场得到飞速的发展。据官方数据了解，未来五年，西点师的缺口将会达到200万，其中女性需求将会占到7成以上，因此现代女生很适合选择学习西点行业，解决自己的就业问题。
除了人才缺口以外，西点师的就业薪资也是十分可观的，中国烹饪协会指出，“目前，我国西点人才缺口较大，高级西点人才占从业人员的0.1%至0.2%之间，一个城市人均GDP超过3000美元时，西点行业将进入发展期，当人均GDP超过5000美元时，西点行业将会进入大跨越。”而现阶段西点师的平均工资在6000元以上，随着我国经济实力的增长，这一数字也会以高出平均水平的速度上升。
另外，为什么女生需求量会明显高于男生，是因为女生学习西点，具备着先天优势，因为女生心思细腻，热爱生活，富有创造力，可以更好的将食物与艺术相结合，创作出各种让人意想不到却心旷神怡的作品。同时，因为女生先天的优势，不仅各种酒店、西点连锁店喜欢聘用女生，行业竞争上也和男生处在同一水平，使得女生在这个行业里更容易找到自己的定位，找到适合自己发展的空间，成就属于自己的事业。
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